Tikrasis po "C.C. Catch" slapyvardžiu besislepiančios atlikėjos vardas - Caroline Catharina Müller. Ji gimė Olandijoje, vėliau, 7-ojo dešimtmečio pabaigoje, su šeima persikėlė į Vokietiją. 1980-aisiais ji tapo merginų kvarteto "Optimal", išleidusio du singlus, narė. Per vieną iš šios grupės pasirodymų Hamburge ją pastebėjo dainų autorius/prodiuseris Dieter Bohlen, kurio dėka topus tuo laikotarpiu užkariavo duetas "Modern Talking". Caroline pasirašė su Bohlen'u sutartį ir jis pakeitė jos sceninį slapyvardį į "C.C. Catch". Taigi, 1985-ųjų vasarą pasirodė debiutinis atlikėjos singlas - "I Can Lose My Heart Tonight". Jos bendradarbiavimas su Bohlen'u tęsėsi iki 1989, ko rezultatas - keturi albumai ir 12 singlų, pavertę C.C. Catch viso kontinento diskotekų karaliene. Vis dėlto, dainininkė nusprendė, kad ji yra tiesiog moteriška Bohlen'o grupės "Modern Talking" versija, ir pradėjo savo savarankišką karjerą. Po to, kai Bohlen'as atsisakė ją paleisti, ji tiesiog nepratęsė kontrakto su juo ir įrašų kompanija "Hansa Records". Tuomet ji laimėjo bylą dėl sceninio vardo "C.C. Catch" naudojimo ir 1989-ųjų pabaigoje pasirodė jos pirmas savarankiškas albumas "Hear What I Say". Šį darbą Londone prodiusavo Andy Taylor, Dave Clayton ir Joe Dworniak, o net septynios albumo dainos buvo parašytos padedant pačiai atlikėjai. Albumas sulaukė tik vidutiniškos sėkmės, matyt todėl, kad klausytojai neįstengė greitai prisitaikyti prie pasikeitusios C.C. Catch muzikos. Buvusi atlikėjos įrašų kompanija "Hansa" taip pat galėjo turėti tam įtakos, tuo pat metu išleidusi jos ir Bohlen'o geriausių hitų rinkinį. Vėliau C.C. Catch nusprendė pasitraukti iš muzikos verslo, susidomėjo meditacija ir vedė jogos mokytoją Londone. Nepaisant to, ji sutiko 1998-aisiais atlikti keletą kūrinių įrašant jos geriausių visų laikų dainų albumą, o po kurio laiko pradėjo ir naujo studijinio darbo kūrybą. 2003-asiais dainininkė apsilankė topuose su dainos "Shake Your Head" nauja versija.